HIBISKUS kwiat

Description

Hibiskus charakteryzuje się pięknymi, czerwonymi lub purpurowymi kwiatami, które są ozdobą wielu ogrodów. Oprócz walorów estetycznych, zyskał również popularność ze względu na swoje zastosowania w kuchni, kosmetykach i medycynie. Już starożytni władcy delektowali się napojem zwanym karkade. W zależności od regionu, hibiskus jest znany pod różnymi nazwami, takimi jak malwa sudańska, ketmia, roselle czy florida canberry.

W hibiskusie występują antocyjany, polifenole i flawonoidy, znane ze swoich właściwości ochronnych przed chorobami oraz zachowujących młodość. Ponadto obfituje w witaminę C oraz kwasy organiczne, głównie w kwiatostanach. Liście są bogate w karotenoidy i błonnik, a nasiona stanowią źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych. Hibiskus cieszy się uznaniem w medycynie naturalnej.

Według literatury, kwiaty hibiskusa wykazują następujące właściwości lecznicze:

• Ułatwiają trawienie i przyspieszają przemianę materii.
• Wzmacniają układ odpornościowy oraz działają korzystnie na wątrobę i serce.
• Oczyszczają organizm i mogą obniżać ciśnienie krwi.
• Wykazują działanie kojące, przeciwzapalne oraz łagodzą podrażnienia skóry.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Herbatę z hibiskusa można przygotować przez zalanie łyżeczki suszu wrzątkiem i pozostawienie do zaparzenia przez około 15 minut.

Dla urozmaicenia smaku i korzyści zdrowotnych, hibiskus można zaparzyć z dodatkiem miodu, imbiru i goździków, co jest szczególnie polecane przy przeziębieniu. Nasiona hibiskusa można również wykorzystać jako substytut kawy, a liście świetnie nadają się do sałatek, dodatków do mięs i warzyw, a także do aromatyzowania różnych potraw.