Lucerna Ziele

Description

Lucerna siewna to bylina o wysokości sięgającej od 30 do 90 cm. Jej liście składają się z trzech odwrotnie jajowatych listków, a kwiatostany mają kształt podłużnie jajowaty. Kwiaty lucerny, jak wskazuje nazwa rodziny, przybierają formę motylkowatą, o koronie fioletowej z ciemniejszymi żyłkami. Łodyga jest wzniesiona prawie naga. Pochodzi z Azji i jest jednym z najstarszych znanych ludzkości ziół, używanym już w starożytności. Do Europy została sprowadzona przez Aleksandra Wielkiego.

Liście lucerny stanowią zdrowy dodatek do codziennej diety, bogate w witaminy A, B, C, D, E, P i K, oraz minerały takie jak potas, fosfor, żelazo, cynk i wapń. Co ciekawe, lucerna znalazła zastosowanie w medycynie chińskiej i indyjskiej, ze względu na swoje bogactwo w składniki odżywcze.

Według dostępnych źródeł, ziele lucerny siewnej posiada szereg właściwości, które mogą być wykorzystane do łagodzenia różnych dolegliwości:

• Liście lucerny zawierają chlorofil, który wspomaga trawienie, niweluje problemy z brakiem apetytu i wzdęciami, oraz wykazuje właściwości odtruwające.
• Wyciąg z lucerny może podnieść poziom hemoglobiny we krwi i pomóc w leczeniu wrzodów żołądka.
• Lucerna wzmacnia odporność, dodaje sił i ułatwia sen.
• Wykazuje działanie moczopędne i wspiera pracę układu krążenia.
• Ma właściwości przeciwartretyczne, przeciwgrzybicze, przeciwbakteryjne.
• Wspomaga wchłanianie i przyswajanie wielu składników odżywczych, takich jak węglowodany, białka, wapń, żelazo i inne pierwiastki śladowe.
• Korzystnie wpływa na osoby starsze, wzmacniając system immunologiczny i spowalniając proces starzenia się.

Można przygotować napar z liści lucerny, zalewając dwie łyżki ziół wrzącą wodą i pozostawiając do zaparzenia na około 15-20 minut. Napar można pić trzy razy dziennie po posiłku.

Ze względu na korzyści zdrowotne i walory odżywcze, lucerna może być dodawana do codziennej diety, np. jako składnik sałatek, zup czy zapiekanek, nadając im ciekawy smak i aromat.