Skórka Pomarańczy

Description

Drzewo pomarańczowe wywodzi się z obszarów tropikalnej Azji i obecnie rośnie głównie w klimatach tropikalnych i subtropikalnych. Ogrody pomarańczowe są szczególnie liczne w okolicach Morza Śródziemnego, zwłaszcza w Hiszpanii, oraz w Stanach Zjednoczonych, głównie w Kalifornii i na Florydzie, oraz w Chinach.

Skórka pomarańczowa zawiera bogaty zestaw substancji, w tym olejek aromatyczny, flawonoidy, kumaryny, triterpeny, witaminę C, karoten i pektyny.

Pomarańcza, według dostępnych źródeł, ma liczne właściwości lecznicze, które można wykorzystać do łagodzenia różnych dolegliwości:

• Wspomaga trawienie i przyspiesza metabolizm.
• Dzięki dużej zawartości witamin wzmacnia układ odpornościowy, pomagając w obronie przed grypą i przeziębieniem.
• Skutecznie radzi sobie z problemami żołądkowymi, takimi jak wzdęcia, zgaga, wymioty i czkawka, oraz poprawia apetyt i łagodzi nudności.
• Działając jako naturalny błonnik, chroni przed problemami żołądkowymi i pomaga w regulacji poziomu cukru we krwi.
• Skórki pomarańczy pomagają w rozpuszczaniu flegmy oraz łagodzą kaszel i objawy astmy.
• Działają przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie, regulując również perystaltykę jelit i radząc sobie z cholesterolem i triglicerydami.
• Zalecane są dla osób z otyłością i wysokim poziomem cholesterolu, a zawarta w nich hesperydyna pomaga w walce z nowotworami jelita grubego i osteoporozą.
• Olejki eteryczne w skórce pomarańczy mają działanie uspokajające i pomagają w zasypianiu.
• Suszona skórka z pomarańczy może być doskonałym naturalnym peelingiem dla skóry.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Napar – Należy zagotować filiżankę wody i dodać do niej półtorej łyżki startej skórki z pomarańczy. Gotować przez około dziesięć minut, a następnie zdjąć z ognia i pozostawić na kolejne pięć minut, aby się zaparzył. Można dodać łyżeczkę miodu zimą lub kilka kostek lodu i trochę cynamonu latem, aby się orzeźwić.

Skórka pomarańczy w kuchni – Może być używana jako dodatek do wielu potraw, absorbując wilgoć, na przykład z brązowego cukru. Doskonale sprawdza się w ciastach i słodyczach, dodając im wyjątkowego smaku i korzyści zdrowotnych.